QUE HACER este domingo 29 de Abril EN EXTREMADURA

¿Tienes algún plan el 29 de Abril? Líneas Extremeña de Autobuses te propone ir a Fuente de Cantos a la fiesta gastronómica del cordero.

Esta tradicional fiesta se celebrará el último fin de semana de abril, siendo el domingo el día de mayor auge y gira en torno a un plato denominado Chanfaina.

Considerada fiesta de Interés Turístico de Extremadura. La chanfaina comienza cuando los niños de Fuente de Cantos, ataviados con trajes de pastores, entregan al cordero al “maestro de ceremonias” que será el cocinero más antiguo de todos los asistentes. Este va pasando el cordero a los demás cocineros participantes para que lo sazonen de forma simbólica. Este es el pistoletazo de salida del concurso gastronómico cuyos platos de este guiso tradicional estarán regados con los mejores vinos de la tierra.

Al final de las elaboraciones, un jurado compuesto por dos pastores, dos señoras naturales de Fuente de Cantos (matancera y cocinera con mucha experiencia en esta receta), dos miembros de las peñas locales, y un maestro cocinero con fama acreditada, que hace de Presidente del jurado, premian al mejor caldero de chanfaina con el tan preciado “Machacao de Plata” y el bien ganado título de chanfainero Mayor.

Este concurso está abierto a cualquier persona que desee inscribirse “apadrinado” por una peña. Las peñas son tanto locales como de otras comarcas extremeñas e incluso andaluzas, que año tras año vienen atraídas por la sociabilidad y generosidad del pueblo de Fuente de Cantos.

Al mismo tiempo que se celebra la Fiesta de la Chanfaina, se realiza también un concurso de vinos en el que participan los bodegueros de la zona y cuantos lo deseen, con premios y reconocimientos tanto para el buen vino blanco, como para el tinto, tan abundantes como reconocidos.

Una fiesta gastronómica a la que están invitados todos aquellos que quieran disfrutar de buena comida, buen vino y mejor compañía.

Para quienes os apasiona viajar en autobús y descubrir los rincones de España de una manera diferente os recomendamos que visitéis Fuente de Cantos. Una de las localidades situadas más al sur de Extremadura. ¡Uno de los rincones con más encanto de Extremadura!

Un gran día de disfrutar en familia que LEDA os propone y disfrutar de una tradicional fiesta gastronómica, y hacer un domingo diferente. No pierdas la oportunidad de probar este plato típico como es la Chanfaina y sus costumbres.

¡¡VIAJA CON NOSOTROS!!